Frango Temperado
com Creme de Cogumelos
Sabe aquele prato que abraça? 💛
Esse Frango com Creme de Cogumelos é conforto em forma de receita — cremoso, aromático e com um molho de sabor profundo, graças ao Caldo de Frango Davozzi, que realça cada ingrediente e transforma o simples em especial.
Ingredientes
Para o Frango
Peito de frango • Azeite • Paprika defumada • Lemon pepper • Alho em pó • Sal e pimenta-do-reino a gosto • Farinha de trigo • Cogumelos Paris fatiados • Manteiga • Cebola picada • Alho picado • Uísque (ou conhaque) • Creme de leite • Queijo parmesão ralado • Salsinha picada
Modo de Preparo
1. Temperar o Frango
• Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino, lemon pepper, paprika e alho em pó. • Aqueça uma frigideira alta com azeite e doure o frango dos dois lados até formar uma crosta dourada. • Retire e reserve.2. Fazer o Molho
• Na mesma frigideira, adicione manteiga, cebola e alho. Refogue até ficar translúcido. • Acrescente o uísque e flambe para soltar os sabores da panela. • Adicione os cogumelos Paris e refogue por alguns minutos.3. Engrossar e Aromatizar
• Polvilhe farinha de trigo e mexa por 1 minuto para cozinhar. • Acrescente o Caldo de Frango Davozzi e o creme de leite, mexendo até formar um molho cremoso e brilhante. • Tempere com sal, pimenta e queijo parmesão ralado.4. Finalizar
• Recoloque o frango na panela, envolva bem no molho e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo. • Finalize com salsinha picada e desligue o fogo.